第一段：200度5分鐘
今天做這個是意外，因為看食譜好像蠻簡單的，而且酥皮根本是廚藝不佳的救星，以前我拿來做酥皮濃湯，也做過咖哩餃，拿來包過甜年糕，現在蠻多人也用來包湯圓氣炸，總之是非常好用的材料。
準備的材料很簡單：酥皮、起司片，還有一顆蛋。
包成牛角的方法也蠻簡單的，以下就是連續動作，派皮、起司片都對切成長方形，然後再對角切成三角形，將起司片疊在派皮上面，從比較寬的那邊開始捲，然後稍微把兩邊捏一下整形，就可以送進氣炸鍋了!!
烤出來的結果，起司會報將，而且雖然我是起司控，但是加上酥皮這樣吃還是覺得挺膩的，而且大部分的都爆漿了。
因此再接再厲，這週對於包進去的起司再做調整，對於烘烤的時間，我做了些實驗與調整：
烘烤的時間改成200度5分鐘即可。這次修正版本成功!!
