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慢。生活

媽媽的愛心排骨蓮藕湯


慢慢其實是個零廚藝的女生,所以媽媽常常擔心把家裡的老公、兒子餓到了!!
話說今天家庭聚餐,媽媽竟然還帶了生排骨肉,還有一段蓮藕來吃飯,只因為有一次女鵝們稱讚媽媽煮的排骨湯超級好喝。

所以媽媽應該是受到鼓舞,就很賣力地執行,慢慢這點一定是遺傳到媽媽,在工作上真的真的最怕老闆太稱讚我,一不小心就賣肝賣命的拼下去了!! 

還是要記錄一下媽媽的耳提面命下,煮排骨蓮藕湯的步驟:
(其實我只是做最後的組裝好嗎.......)

排骨川燙,滾了以後把白色泡泡肉末洗乾淨!! 我忘了拍排骨還沒有下鍋時的照片,我媽媽在買排骨肉說真的非常厲害,下次真的要認真聽一下買哪個部位,怎麼挑選!! 總是覺得我沒有做家事的天份啦啦啦.....


下一個步驟,當然後削蓮藕皮(媽媽特別叮嚀的,是有多不相信我的廚藝),蓮藕切塊,下鍋煮,先用大火煮滾以後,用小火慢慢的燉煮約1小時,直到用筷子可以穿過排骨肉就完成拉!!
阿母啊,我成功了嗎?