慢慢其實平常不會做菜，但是讓親友們讚不絕口的只有一招，就是江湖傳說的「玉米濃湯」。這可是從結婚以來，不斷修正進化所累積的智慧結晶，果然一次只做一件事，把它做到極致就是最好。
首先來看看材料們：馬鈴薯、洋蔥、洋菇、培根，以及玉米粒罐頭，還有北海道濃湯塊以及鮮奶。
首先參考北海道濃湯上面寫的做法，這就是不會做菜人的優點，我們一定會努力研讀使用說明或者食譜。日文看不懂，就發揮看圖說故事的能力，照著做吧!!(握拳)
所有的材料切丁切塊，其實慢慢小時候很不喜歡洋蔥，尤其是洋蔥炒蛋那種切條炒得爛爛的口感，長大後因為要誘導兒子多吃洋蔥，是個蠻健康的食物，才研究出比較好吃的吃法，通常我都把洋蔥切成細丁，這個除了可以加在玉米濃湯裡面以外，生洋蔥丁搭配鮪魚罐頭再撒上粗粒的黑胡椒，夾在早餐的吐司麵包裡面也是很好吃喔(這是從某一家早餐店偷學來的)
馬鈴薯切塊，小兒子特別喜歡馬鈴薯，他喜歡濃湯裡面吃得到一塊塊的馬鈴薯，然後洋菇也是切片，培根切丁。這許多食材的前置作業要花不少時間呢，慢慢刀功不好所以要慢慢切免得切到手。全部堆成一座座小山的時候，有種莫名的成就感。
基本上這道湯品最難的部分已經完成了，再來依序把食材翻炒一下，加水下鍋煮就可以了，我通常會先炒培根，一方面把油逼出來，炒其他食材的時候就不需要另外放油了，而且炒過培根在湯裡面特別香。
洋蔥炒到有點半透明的狀態，香氣也跑出來即可，蘑菇炒到軟，馬鈴薯塊簡單炒一下，因為富含澱粉，炒太久很容易沾鍋。
將馬鈴薯塊、洋蔥丁、洋菇、培根加水煮滾以後，在用小火煮個10分鐘，讓蔬菜的甜味融入湯裡面，然後再加上北海道濃湯塊、玉米粒，最後煮滾的時候再加上鮮奶就完成了。
北海道濃湯塊攪拌以後，就不用特別再加調味料，也有了濃湯的濃度，我是一個深的湯鍋滿滿一鍋用一盒，最後再加上牛奶會讓湯的味道更好，顏色也變得很好看，這樣就完成了，是不是很簡單呢?
看看這滿滿的料，玉米真的不是主角呢!!
